Гостевая книга больше подходит для оставления отзывов и сообщений, не требующих ответа/переписки. Читать сообщения гостевой могут все, писать там - тоже (только сообщение перед публикацией проходит проверку).
Форум предназначен для общения верующих, вопросов, требующих развернутого ответа, и пр. Читать форум могут все, писать - только те, кто зарегистрировался.
Из клириков Покровского храма, надеюсь, в ближайшее время зарегистрируется на форуме отец Михаил, который, в таком случае, и будет отвечать на вопросы священнику (о. Михаил закончил Киевскую Духовную Семинарию и имеет уже достаточный опыт пастырской деятельности).
Архимандрит Василий навряд ли захочет общаться на форуме. Читает ли он задаваемые вопросы - не знаю. Рубрики "вопросы настоятелю" у нас не планируется.